Wir werden tagtäglich mit einer großen Anzahl an Informationen zum Thema Ernährung überhäuft. „Wie ernähre ich mich richtig?“, „Treffe ich in Bezug auf meine Ernährung die richtigen Entscheidungen?“ und „Reicht es aus, mich auf die herkömmliche Art und Weise zu ernähren, oder muss ich zusätzlich etwas einnehmen, damit mein Körper genügend Nährstoffe hat?“ sind Fragen, die sich die meisten Menschen bereits öfter gestellt haben.
Vor allem im Bereich der Nahrungsergänzungsmittel kursieren viele Annahmen und Behauptungen und dabei stellen sich einige die Fragen „Was sind eigentlich Nahrungsergänzungsmittel?“, „Wozu werden sie angewendet?“ und vor allem „Soll auch ich Nahrungsergänzungsmittel einnehmen?“. Diese Fragen bleiben jedoch oft unbeantwortet und führen bei Betroffenen zu Unsicherheit.
Am 09.07.2024 wurde im SMZ Liebenau diesem Thema beim Gesundheitsgespräch auf den Grund gegangen. Diätologin Kerstin Hopfer (Stadt Graz) sprach dabei über die Sinnhaftigkeit der Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln.
Die Teilnehmer*innen konnten dabei mehr zu den folgenden Themen herausfinden:
- Was sind Nahrungsergänzungsmittel?
- Wann macht es Sinn Nahrungsergänzungsmittel einzunehmen?
- Muss man Nahrungsergänzungsmittel einnehmen oder reicht die normale Ernährung aus?
- Was passiert, wenn man einen Mangel an Nährstoffen hat?
- Was ist der Unterschied zwischen künstlichen und natürlichen Vitaminen?
- Welche Gefahren verbergen sich hinter Hypervitaminosen (Überdosierung)?
Einige zentrale Aussage aus dem Vortrag möchten wir auch hier teilen:
Nahrungsergänzungsmittel haben den Zweck, die normale Ernährung zu unterstützen. Sie können eine normale Ernährung also nicht ersetzen.
Grundsätzlich deckt eine normale und abwechslungsreiche Ernährung den Nähstoffbedarf des Körpers ab. Bei vorwiegend einseitiger Ernährung (z.B. vegetarisch, vegan oder ähnliches) sollte auf eventuelle Mängel geachtet werden.
Bei der Wahl der Lebensmittel ist es empfohlen, auf regionale und saisonale Lebensmittel zu achten. Vor allem bei saisonalem Obst und Gemüse bemerkt man die Qualität am reichhaltigen Geschmack.
Zuletzt ist es noch wichtig zu erwähnen, dass nachdem ein Nährstoffmangel im Körper festgestellt wurde, die gezielte Supplementierung durch Nahrungsergänzungsmittel empfohlen ist. Diese sollte jedoch immer durch Professionist*innen wie Diätolog*innen oder Ärzt*innen begleitet werden. Damit kann die richtige Dosierung sichergestellt werden, die dann zur gewünschten Wirkung führt.
Wir danken der Referentin Kerstin Hopfer und allen Teilnehmer*innen für das gelungene und hochinteressante Gesundheitsgespräch zum Thema Nahrungsergänzungsmittel.
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Podcast zum Thema „Nahrungsergänzungsmittel“ und weitere Informationen zum Thema finden Sie auf gesund-informiert.at:
https://www.gesund-informiert.at/gesundheitsthemen/nahrungsergaenzungsmittel
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